май012017

Антонина Пирожкова. Я пытаюсь восстановить черты. О Бабеле – и не только о нём. Воспоминания

Я большой поклонник мемуарной литературы. Стараюсь даже чередовать: художественное произведение / мемуары / художественное произведение /…

Добрая память осталась о прекрасных минутах часах проведённых с мемуарами Бориса Ефимова «Десять десятилетий», Муслима Магомаева «Любовь моя – мелодия», Валентина Тараса «На высьпе ўспамінаў», Василя Быкова «Доўгая дарога да дому»…

Всё это были хорошие книги, написанные живым, ёмким языком, с блестящим литературным стилем. Хотя сюжетно – это было простое жизнеописание с авторским взглядом на события, факты, исторические парадигмы.

Но оказывается так бывает не всегда. Мемуары без авторского взгляда становятся скучными и унылыми. А если и литературный стиль… нет не плохой, оно просто отсутсвует… то в этом случае ценность книги сводится к занимательным заметкам о времени и не более того.

Одним из таких примеров для меня стали воспоминания Антонины Пирожковой «Я пытаюсь восстановить черты. О Бабеле и не только».

Чытаць далей »

Беларусі
мар222017

Плов на рёбрышках, или Новая находка для рациона

На выходных у меня был плов. Блюдо для меня привычное и множество раз приготовленное. Но в этот раз решил сменить рецептуру и методологию приготовления. В плове не было лука, не было барбариса… И вот представьте без этих привычных компонентов получилось очень вкусное блюдо. Было немного и импровизации. Чем больше живу на свете, тем больше убеждаюсь: в кулинарии без импровизации нет души, а душа в любой еде существенно важнее калорий, жиров и углеводов.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
мар042017

Вся королевская рать или Мой персональный путь к литературному произведению

Эта статья итог 10 летнего пути. Не менее. Очень давно я смотрел документальный фильм, посвящённый знаменитому кино- и театральному актёру Павлу Луспекаеву. Фильм был комплиментарный и большая его часть была посвящена фильму «Вся королевская рать», на съёмках которого выдающийся актёр умер. Именно тогда меня и заинтересовало это название. Ведь звучит же термин — «Вся королевская рать».

С тех пор я неоднократно слышал об этом фильме и каждый раз эта информация носила какой-то элитарный налёт, что подогревало мой интерес, но почему-то так и не привело к решению взяться и познакомиться с этим художественным произведением.

Чытаць далей »

 
фев212017

И наконец перепёлки или Несколько слов о жёсткой птице

В предыдущем кулинарном опусе я описывал свои мытарства и миграцию по рынкам Минска в поисках перепёлок. На этих выходных я оказался в гипермаркете Bigzz, что на Аэродромной в Outlet, и наконец там в отделе глубокой заморозки я обнаружил редких птичек. В сравнении с новогодними накрутками здесь цена оказалась смешной: за 12 тушек всего 6 рублей. Правда птица была замороженная, а не свежая, но… но она была ровно 20 раз дешевле, чем 31 декабря 2016 года на Комаровском рынке.

А приготовил я сегодня на ужин перепёлки тушёные в сметане с грибами. Для этого блюда  у меня всё было, даже сушёные белые грибы. Не хватало только главных героинь — перепёлок. И вот…

Чытаць далей »

Студенческий блог
фев192017

Открытие нового вида искусства

Этот пост не про революцию в мире культуры. Никто новый «чёрный квадрат» пока не нарисовал. Просто персонально я наконец-то открыл для себя оперное искусство. Как-то только сейчас я понял, что оперные спектакли это уникальное действие. В одном месте в короткий промежуток времени можно увидеть и услышать: вокальное мастерство, хоровое искусство, живую инструментальную музыку, в исполнении блестящего оркестра, и как довесок ко всему этому великолепию драматический спектакль.

А побывал я на опере Николая Римского-Корсакова «Царская невеста», которая уже несколько лет входит в репертуар Большого театра Беларуси. Очень советую, но легковесных и поверхностных предупреждаю, что есть произведения искусства, которые требуют работы над собой, над своим саморазвитием. Вы не ходите!   

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
фев122017

Щука в рукаве vs Совсем просто и очень быстро

В конце прошлого и начале этого года как-то уж очень много навалилось работы, но к февралю «работа» стала «волком» и марафонским бегом устремилась в лес и делать это будет до того момента как её догонят и вернут обратно.

А у меня нашлось несколько минут и потратить я их хочу на очередной кулинарный опус. 31 декабря 2016 года я решил приготовить что-то необычное и выбрал перепёлок тушёных в сметане с грибами. Перепёлки стали появляться на прилавках минских гипермаркетов лет пять назад. Откуда они там брались? Очень просто, если можно приобрести перепелиные яйца, то и перепёлки где-то должны были быть. В нашем случае в Беларуси перепёлки в основной локализованы на Смолевической и Солигорской птицефабриках. Оттуда они и попадают время от времени на прилавки магазинов в замороженном виде и стоят там совсем недорого… Чытаць далей »

Беларусі