Плов на рёбрышках, или Новая находка для рациона

На выходных у меня был плов. Блюдо для меня привычное и множество раз приготовленное. Но в этот раз решил сменить рецептуру и методологию приготовления. В плове не было лука, не было барбариса… И вот представьте без этих привычных компонентов получилось очень вкусное блюдо. Было немного и импровизации. Чем больше живу на свете, тем больше убеждаюсь: в кулинарии без импровизации нет души, а душа в любой еде существенно важнее калорий, жиров и углеводов.

Чытаць далей »

Как под Смоленском проезжают железнодорожный переезд?

Недавно на дороге мой видеорегистратор зафиксировал занимательный случай. Самое занимательное в этом случае поведение «путевого надсмотрщика». На видео плохо видно,  но у него было очень приятное доброжелательное лицо. Человек искренне хотел помочь автолюбителям преодолеть как оказалось вполне преодолимое препятствие. У него была палочка, с её помощью он регулировал поток, останавливал один, давал «зелёный свет» второму. В общем выполнял функции регулировщика.

Мне интересно только одно — ведь когда-нибудь поезд остановит эту взаимовыручку на дороге. Вопрос — когда…

Мой друг Кожухов. Венесуэла, или Экзотика и непонятные названия

В декабре прошлого года на страницах блога появился последний материал из цикла «Мой друг Кожухов». В этих незамысловатых материалах я рассказывал про знаменитую телепередачу Михаила Кожухова «В поисках приключений», а точнее про увлекательные кулинарные рубрики в этой программе. К сожалению, телеканалы сняли замечательную передачу о путешествиях и вытеснили талантливого журналиста и теледеятеля Михаила Кожухова с центральных каналов. Но правда не со всех. На канале ТВ-3 программа получила небольшую реинкарнацию — с сентября 2010 года Михаил Кожухов путешествует в утренней передаче «Далеко ещё дальше». Так что дровишки для «кулинарного пожарища» есть, и пользоваться ими придётся.

Исключительно кулинарный выпуск «Далеко ещё дальше» получился про Венесуэлу. Практически все сюжеты выпуска были про еду. Очень много новых кулинарных слов я узнал — юкка, кумаччи, качапа, гуарапа. А кроме этого было интересно познакомиться, как в домашних условиях можно приготовить белый шоколад, а также как ловят осьминогов для последующего приготовления разных салатиков.

Чытаць далей »

Пойдём в кино! Братья Рико или Как испортить произведение Жоржа Сименона

Братья РикоБолее неудачного советского фильма про заграничную жизнь я пока не видел. В 1980 году режиссёр Геннадий Иванов снял на киностудии «Беларусьфильм» фильм по произведениям Жоржа Сименона. Вероятно, задумка была создать альтернативное видение мафиозной истории из знаменитого фильма «Крестный отец» с Марлоном Брандо.

Замахнулись широко, однако, результат получился вполне себе серым и заунывным. В общем-то фильм является пропагандистским памфлетом о загнивающем западной мире с его мафией, коррупцией и  уличным беспределом. Причём сама западная жизнь не отличается натурализмом и правдоподобием. 

Но более всего меня смутила сюжетная линия. Первую серию я отматывал назад раза три, но как не пытался сосредоточиться так и не понял — кто есть кто, чего все эти «кто» хотят добиться и просто чем занимаются? Кого убили, кто это делал и зачем? Кто есть женщины в фильме, чью они жёны, матери, сёстры или любовницы? Где главные мафиози, а где второстепенные? И в конце концов — кто именно из героев относится к братьям Рико? 

Все эти вопросы превращают созерцание фильма в жутко занудное действо, а затраченное время станосится напрасным. Вторую серию фильма я решил не смотреть и никому не советую этого делать.

Чытаць далей »

Россиянин установил мировой рекорд по поеданию черной икры

Житель России умудрился съесть всего за 86 секунд черной икры на общую сумму $5 тыс. Это абсолютный мировой рекорд, установленный в рамках нового конкурса по поеданию рыбьих яиц на скорость, пишет MIGnews.com.

Александр Лавров (49 лет) выиграл первый приз в размере 10 тыс.рублей ($326) и баночку икры. Он стал победителем среди 12 участников, которые вызвались употребить 500 г гастрономического деликатеса.

Управляющий элитного московского ресторана, где проводился конкурс, отмечает: «В Техасе люди устраивают чемпионаты по поеданию хот-догов и гамбургеров. В Москве люди едят черную икру».

Чытаць далей »

В Ярославле прошел фестиваль постной кухни

Монастыри и храмы Ярославской епархии, школы, училища, техникумы и заведения общепита представили свои рецепты постных блюд.

27 марта в Ярославле уже в девятый раз прошел постной кухни. В числе участников — монастыри и храмы Ярославской епархии, школы, училища, техникумы, заведения общественного питания.

– Здесь, на фестивале, представлены изделия не только кулинарные, но и кондитерские – настоящие произведения искусства! И Чытаць далей »