Запісы блогера: Кулинарный Эдем

В Великобритании появилась в продаже ягода, популярная в 19 веке

В сети британских супермаркетов Waitrose в ближайшее время будет продаваться ягода bubbleberries или fragaria moschata, так называемая мускусная клубника небольших размеров, которая имеет вкус жевательной резинки. Ягода была выведена в 1750 году, а особую популярность получила в 19 веке. Она славится своим ароматом, который будто возвращает обратно в детство, и произрастает в лесах Центральной Европы. Немецкие химики описывают ее аромат как сочетание ноток дыни, Чытаць далей »

Гамбургер с начинками, начинающимися на все буквы алфавита

Специально для тех, кто любит гамбургеры и не в силах запомнить алфавит, Ник Чипмэн из Милуоки (США, штат Висконсин) создал оригинальный гамбургер, который имеет 26 различных начинок, каждая из которых начинается с определенной буквы алфавита – по одной начинке на каждую букву. На создание такого креативного блюда у парня ушло около часа. В списке начинок: авокадо, бекон, сыр, яйца, салат, рыбные палочки, лапша, луковые кольца, пепперони, шпинат, цуккини и многое другое. Это не первое необычное съедобное творения парня – в прошлом году Ник Чипмэн Чытаць далей »

Повар из Макдональдса съел 11 гамбургеров за полчаса

В стремлении получить звание «Burger King», повар Кевин Штрэль из МакДональдса в Лос-Анджелесе посетил ресторан конкурентов и заказал 11 гамбургеров на 6050 калорий. Стоимость всех закусок составила 30$. На видео, которое набрало более 300000 просмотров на YouTube, повар съедает огромный поднос заказанных гамбургеров в течение 24 минут, запивая все это двумя большими бутылками сладкого напитка Gatorade. После этого Кевин Штрэль гордо заявил, что теперь он король гамбургеров. 

Американец ест только одну пиццу на протяжении 25 лет

38-летний плотник Дэн Янсен из штата Мэриленд (США) отказался есть мясо по этическим соображениям 25 лет назад. Как и перед любым вегетарианцем, перед ним встал вопрос, чем заменить мясо. Так как Дэн не любил овощи, ему в голову пришла идея, вполне характерная для подростка: он решил не есть ничего, кроме пиццы. «Я ем пиццу каждый день без исключения на протяжении последних 25 лет. Речь идет не просто о куске пиццы каждый день, я обычно съедаю целую 35-сантиметровую пиццу, – рассказывает Дэн. – Я ем только сырную пиццу, и она никогда мне не надоедает». Несмотря на столь ужасающее питание, уровень холестерина у парня в пределах нормы, а его стройной фигуре можно только позавидовать. Сам Дэн Чытаць далей »

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

Древнейший в мире сыр были обнаружен на телах мумий, захороненных в китайской пустыне Такла-Макан. Мумии, каждой из которых около 3800 лет, были похоронены с кусками сыра, который, по-видимому, должен был служить для умершего вкусной закуской в загробной жизни. По словам немецких ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики, обнаруживших эту находку, данный сыр делался весьма простым способом, он был питательный и легко усваивался. Специалисты полагают, что сыр был изготовлен путем смешивания молока со смесью бактерий и дрожжей (такая закваска до сих пор используется для производства кефира). Найденные кусочки сыра были закреплены вокруг головы и шеи мумий, которые датируются 1615 г. до н.э. Естественно, в настоящий момент сыр не является съедобным, но свидетельствует о Чытаць далей »

В лондонской тюрьме открылся ресторан

В Лондонской тюрьме Брикстон недавно открылся ресторан на 120 мест, в котором 28 заключенных будут обслуживать посетителей и готовить для них еду. Брикстон – третий в Великобритании тюремный ресторан, который открыт в рамках благотворительной программы, содействующей социальной реабилитации заключенных. Внутри заведение выглядит как любой другой ресторан первого класса. Все заключенные будут предварительно обучены искусству приготовления пищи и тонкостям обслуживания клиентов. Меню ресторана представлено британской кухней: здесь можно отведать карпаччо из оленины с вареным сельдереем и шоколадным соусом чили, окуня с жареными помидорами черри, помадку из сладкого картофеля, традиционные пудинги, британские сыры и многое другое. Прежде чем пообедать в ресторане, гости должны будут пройти проверку на предмет безопасности. Из-за специфики ресторана перед посещением необходимо обязательно Чытаць далей »